Carne Sintetica

Il Futuro della Sostenibilità Alimentare La carne sintetica, conosciuta anche come carne coltivata o carne in vitro, rappresenta una rivoluzione nel settore alimentare. Questo prodotto, creato direttamente in laboratorio...

Il botulismo: sintomi, cause e conseguenze

Il botulismo è una malattia rara ma pericolosa. Prodotti scaduti e conserve fatte in casa e non preparate in modo adeguato: possono causare una grave intossicazione che genera il botulismo....

Legumi che sembrano verdure: i Fagiolini

Tutti i benefici e alcune ricette I fagiolini (conosciuti anche come cornetti) sono i baccelli non ancora maturi di alcune varietà di fagiolo comune (Phaseolus vulgaris). Quindi, appartengono alla...

“Mangiare italiano è mangiare sano”. Il Made in Italy al 100% è un falso mito.

“Mangiare italiano è mangiare sano” questo è uno slogan che ha contraddistinto da sempre le nostre scelte alimentari convinti che solo ciò che viene prodotto In Italia sia fonte...

Il Ministero della Salute richiama alcuni prodotti

Il Ministero della Salute informa continuamente circa prodotti alimentari richiamati dalle case produttrici, ed eventuali revoche dei richiami stessi. Da ultimo ha fatto scalpore il richiamo di un prodotto...

FRODI ALIMENTARI: Un pericolo per la salute collettiva da cui abbiamo l’obbligo di difenderci

Nei primi giorni del mese di settembre, la Procura della Repubblica di Tivoli, a conclusione di un’attività investigativa condotta dal Commissariato di polizia di Tivoli e dai carabinieri del...